醫生回答(1)

• 郝盼盼

  主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院

  指導意見(jiàn)：

  冠心病患者可以少量食用醪糟，但需嚴格控制攝入量。醪糟含有酒精和糖分，可能對心血管健康產(chǎn)生影響，建議選擇低糖醪糟或避免空腹食用，同時(shí)密切監測血糖和血脂水平。

  1、糖分影響

  醪糟發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的糖分可能升高血糖，長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。建議選擇無(wú)添加糖的醪糟，單次食用不超過(guò)50克。

  2、酒精風(fēng)險

  醪糟含微量酒精，可能影響降壓藥和抗凝藥效果。合并高血壓或服用華法林的患者應避免食用，或咨詢(xún)醫生后嚴格限量。

  3、鈉含量

  市售醪糟可能含較高鈉鹽，過(guò)量攝入會(huì )導致血壓波動(dòng)。自制時(shí)可減少鹽添加，購買(mǎi)時(shí)注意營(yíng)養成分表中鈉含量。

  4、替代選擇

  更推薦食用無(wú)糖酸奶或新鮮水果作為甜品替代，既能滿(mǎn)足口感需求，又避免對心血管系統的額外負擔。

  冠心病患者日常飲食應以低鹽低脂高纖維為原則，定期復查血脂血糖指標，任何飲食調整前建議咨詢(xún)心內科醫生或臨床營(yíng)養師。