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懷孕初期飲食需注重營(yíng)養均衡與安全性，主要原則包括補充葉酸、避免生食、控制咖啡因攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白。建議少量多餐，選擇易消化食物減輕孕吐反應。
1、補充葉酸每日需補充400微克葉酸預防胎兒神經(jīng)管缺陷，可通過(guò)深綠色蔬菜、豆類(lèi)或葉酸補充劑獲取。避免高溫烹煮導致葉酸流失。
2、避免生食禁食生魚(yú)片、未熟肉類(lèi)及溏心蛋，防止李斯特菌和沙門(mén)氏菌感染。所有肉類(lèi)應徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度。
3、控制咖啡因每日咖啡因攝入不超過(guò)200毫克，約等于一杯中杯美式咖啡。過(guò)量可能增加流產(chǎn)風(fēng)險，可用低因咖啡或花果茶替代。
4、增加蛋白每日需75-100克優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品。三文魚(yú)等深海魚(yú)每周2-3次可補充DHA，烹飪時(shí)避免油炸。
出現嚴重孕吐時(shí)嘗試蘇打餅干、生姜茶緩解癥狀，體重增長(cháng)異?；虺掷m食欲不振需及時(shí)就醫進(jìn)行營(yíng)養評估。
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