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成年人喝牛奶好還是羊奶好

患者：男，62歲

病情描述:
成年人喝牛奶好還是羊奶好
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

成年人選擇牛奶或羊奶均可，具體需根據個(gè)人體質(zhì)和需求決定，主要考慮因素有營(yíng)養成分、消化吸收、過(guò)敏概率、特殊需求。

1、營(yíng)養成分：

牛奶蛋白質(zhì)含量較高，鈣和維生素D更豐富；羊奶脂肪顆粒較小，含有更多中鏈脂肪酸和維生素B12。

2、消化吸收：

羊奶脂肪球直徑較小且乳糖含量略低，更易被消化吸收，適合乳糖不耐受程度較輕的人群。

3、過(guò)敏概率：

牛奶中的α-S1酪蛋白致敏性較強，羊奶致敏蛋白含量較低，過(guò)敏體質(zhì)者可能更適合羊奶。

4、特殊需求：

骨質(zhì)疏松人群建議優(yōu)先選高鈣牛奶，術(shù)后恢復期可考慮營(yíng)養密度更高的羊奶，兩者均可作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

建議根據自身健康狀況和飲用后的適應性選擇，乳糖不耐受者可嘗試舒化奶或酸奶替代，日常飲用需控制每日300-500毫升。

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