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腰果的作用與功效害處

患者：男，44歲

病情描述:
腰果的作用與功效害處
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

腰果具有補充營(yíng)養、保護心血管等作用，適量食用有助于健康，但過(guò)量可能引發(fā)過(guò)敏或胃腸不適。腰果的主要功效包括提供優(yōu)質(zhì)蛋白、調節血脂，潛在害處涉及高熱量攝入和部分人群過(guò)敏反應。

1、營(yíng)養作用

腰果富含鎂、鋅等礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，有助于維持神經(jīng)肌肉功能，每日建議攝入15-20克。

2、心血管保護

腰果中的植物甾醇可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，對預防動(dòng)脈粥樣硬化有積極作用。

3、熱量風(fēng)險

每100克腰果含約550千卡熱量，長(cháng)期過(guò)量食用可能導致體重增加，建議控制每日攝入量。

4、過(guò)敏危害

腰果蛋白可能引發(fā)嚴重過(guò)敏反應，表現為皮膚瘙癢或呼吸困難，過(guò)敏體質(zhì)者應避免食用。

食用腰果建議選擇原味未加工產(chǎn)品，搭配蔬菜水果平衡膳食，出現過(guò)敏癥狀需立即就醫處理。

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