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乙肝的飲食注意事項有什么

患者:女,52歲

病情描述:
乙肝的飲食注意事項有什么
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冷啟剛 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 婦科

乙肝患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及禁酒,推薦適量食用魚(yú)肉、西藍花、燕麥、蘋(píng)果等食物,避免高脂辛辣刺激。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉、豆腐等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助肝細胞修復,每日攝入量約每公斤體重1-1.2克蛋白。

2、低脂清淡

烹調以蒸煮燉為主,限制動(dòng)物內臟、肥肉攝入,減少肝臟代謝負擔,每日脂肪攝入控制在40-50克。

3、維生素補充

多食深色蔬菜水果如西藍花、獼猴桃,補充維生素C和B族維生素,促進(jìn)肝臟解毒功能恢復。

4、嚴格禁酒

酒精會(huì )直接損傷肝細胞,加重肝炎進(jìn)展,乙肝患者須終身戒酒,包括含酒精飲料及食物。

建議少食多餐,避免暴飲暴食,合并肝硬化患者需限制每日食鹽量在3克以?xún)?,定期監測肝功能調整飲食方案。

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