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魚(yú)籽的功效與作用

病情描述:
魚(yú)籽的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

魚(yú)籽富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D及礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)大腦發(fā)育、改善心血管健康、增強免疫力及延緩衰老。

1、促進(jìn)大腦發(fā)育

魚(yú)籽含有豐富的DHA和EPA，是神經(jīng)系統發(fā)育的重要營(yíng)養物質(zhì)，對兒童智力發(fā)育和成人認知功能維護具有積極作用。

2、保護心血管

魚(yú)籽中的Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，長(cháng)期適量食用有助于維持血壓和血脂穩定。

3、增強免疫力

魚(yú)籽含有的鋅、硒等微量元素能刺激免疫細胞活性，維生素D可調節免疫應答，幫助機體抵抗病原體入侵。

4、抗氧化防衰老

魚(yú)籽中的蝦青素和維生素E具有強抗氧化性，能清除自由基，減緩細胞氧化損傷，對皮膚彈性和骨骼健康有保護作用。

建議選擇新鮮衛生的魚(yú)籽產(chǎn)品，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用，高尿酸血癥患者應控制攝入量，日?？纱钆涫卟怂鉅I(yíng)養。

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