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有腎結石不能吃什么菜

患者:男,42歲

病情描述:
有腎結石不能吃什么菜
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劉愛(ài)華 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 風(fēng)濕免疫科

腎結石患者需避免高草酸、高嘌呤、高鈉及高蛋白蔬菜,主要有菠菜、竹筍、香菇、黃豆芽等,日??蛇m量選擇冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等低風(fēng)險蔬菜。

1、高草酸蔬菜

菠菜、莧菜等草酸含量高,易與鈣結合形成草酸鈣結石。建議焯水后少量食用,同時(shí)增加水分攝入。

2、高嘌呤蔬菜

香菇、紫菜等嘌呤含量較高,可能增加尿酸結石風(fēng)險。尿酸結石患者需嚴格控制,可替換為綠葉生菜等低嘌呤品種。

3、高鈉蔬菜

腌制酸菜、醬黃瓜等鈉鹽超標,易導致尿鈣排泄增多。建議選擇新鮮蔬菜,每日食鹽攝入不超過(guò)5克。

4、高蛋白豆類(lèi)

黃豆芽、毛豆等植物蛋白代謝產(chǎn)物可能加重腎臟負擔??筛挠媚鄱垢纫紫怪破?,每日總量控制在100克內。

每日飲水2000毫升以上有助于預防結石復發(fā),適當增加柑橘類(lèi)水果攝入可抑制結石形成,定期復查尿液分析及超聲。

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