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酸奶什么時(shí)候吃最好

患者：女，63歲

病情描述:
酸奶什么時(shí)候吃最好
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酸奶建議在早餐后、兩餐之間、運動(dòng)后或睡前1小時(shí)食用，有助于促進(jìn)消化吸收或補充營(yíng)養。

1、早餐后：

搭配主食食用可延緩胃排空，提高鈣和蛋白質(zhì)吸收率，減少空腹飲用可能引起的胃腸不適。

2、兩餐之間：

作為加餐能穩定血糖，緩解饑餓感，其中益生菌更易在胃酸濃度較低時(shí)到達腸道。

3、運動(dòng)后：

運動(dòng)后30分鐘內補充可快速修復肌肉組織，酸奶中的乳清蛋白和碳水化合物能協(xié)同促進(jìn)恢復。

4、睡前1小時(shí)：

酪蛋白緩釋特性有助于夜間蛋白質(zhì)合成，但乳糖不耐受者應選擇無(wú)乳糖酸奶避免腹脹。

選擇無(wú)添加糖的純酸奶更健康，冷藏保存的活菌型酸奶需避免高溫加熱，乳制品過(guò)敏人群可選擇植物基替代品。

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