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血脂高的人要注意哪些飲食

患者：女，50歲

病情描述:
血脂高的人要注意哪些飲食
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高云 副主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 心血管內科

血脂高的人需調整飲食結構，主要控制飽和脂肪酸、反式脂肪酸、膽固醇的攝入，增加膳食纖維和不飽和脂肪酸的比例。

1、減少飽和脂肪

避免動(dòng)物油脂、肥肉、全脂乳制品，改用橄欖油、茶籽油等植物油，每日烹調油用量控制在25克以?xún)取?/p>

2、限制膽固醇

每日膽固醇攝入不超過(guò)300毫克，少吃動(dòng)物內臟、蛋黃、魚(yú)籽等高膽固醇食物，可選擇雞蛋白替代全蛋。

3、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，多選燕麥、糙米等全谷物，以及西藍花、蘋(píng)果等富含可溶性纖維的蔬果。

4、補充不飽和脂肪

每周吃2-3次深海魚(yú)如三文魚(yú)，適量食用堅果類(lèi)食物，但需控制每日堅果攝入量在15克左右。

建議配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂指標，若飲食控制3個(gè)月未達標需及時(shí)就醫評估藥物治療必要性。

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