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鐵蛋白高不能吃的食物有哪些

患者:女,36歲

病情描述:
鐵蛋白高不能吃的食物有哪些
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

鐵蛋白高應避免食用動(dòng)物肝臟、紅肉、貝類(lèi)海鮮、菠菜等高鐵食物,也可遵醫囑使用去鐵胺、去鐵酮、地拉羅司等藥物。建議及時(shí)就醫,在醫生指導下調整飲食并規范治療。

一、食物

1. 動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等含血紅素鐵高,易加重鐵負荷。

2. 紅肉

牛肉、羊肉等紅肉富含易吸收的血紅素鐵。

3. 貝類(lèi)海鮮

牡蠣、蛤蜊等含鐵量高且吸收率較高。

4. 菠菜

雖為非血紅素鐵,但草酸含量高可能促進(jìn)鐵沉積。

二、藥物

1. 去鐵胺

螯合劑,可結合體內過(guò)量鐵隨尿液排出。

2. 去鐵酮

口服鐵螯合劑,適用于慢性鐵過(guò)載患者。

3. 地拉羅司

新型鐵螯合劑,對心臟鐵沉積有較好效果。

4. 維生素C

避免補充,可能促進(jìn)腸道鐵吸收加重病情。

日常建議選用低鐵食材如雞蛋清、蘋(píng)果,烹飪使用鐵鍋需謹慎,定期監測血清鐵蛋白及肝功能指標。

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