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痛風(fēng)能吃蘿卜干嗎

患者：男，55歲

病情描述:
痛風(fēng)能吃蘿卜干嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

痛風(fēng)患者可以適量食用蘿卜干。蘿卜干嘌呤含量較低，但需注意腌制食品的高鹽風(fēng)險，痛風(fēng)飲食控制需兼顧嘌呤與鈉攝入平衡。

1、嘌呤含量：

蘿卜干屬于低嘌呤食物，每100克嘌呤含量低于50毫克，適量食用不會(huì )顯著(zhù)增加血尿酸水平。

2、鈉鹽風(fēng)險：

腌制過(guò)程會(huì )使鈉含量升高，高鹽飲食可能影響尿酸排泄，建議選擇低鹽腌制品種，每日攝入不超過(guò)5克。

3、營(yíng)養替代：

新鮮白蘿卜含水量更高且不含添加鹽，可作為優(yōu)先選擇，其富含鉀元素有助于促進(jìn)尿酸溶解排泄。

4、個(gè)體差異：

合并高血壓或腎功能不全的痛風(fēng)患者需嚴格限制鈉攝入，此類(lèi)人群建議用新鮮蔬菜完全替代腌制食品。

痛風(fēng)急性發(fā)作期應嚴格遵循低嘌呤飲食，日?？勺襻t囑使用別嘌醇、非布司他或苯溴馬隆等降尿酸藥物，同時(shí)保持每日2000毫升以上飲水量。

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