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蟹味菇好處和功效

患者:男,30歲

病情描述:
蟹味菇好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蟹味菇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì),具有增強免疫力、調節腸道功能、抗氧化和輔助控糖等功效。

1、增強免疫

蟹味菇含有的多糖類(lèi)物質(zhì)能激活巨噬細胞,促進(jìn)抗體生成,有助于提高機體抗病毒能力。

2、調節腸道

其膳食纖維可促進(jìn)益生菌增殖,改善腸道微生態(tài)平衡,緩解功能性便秘癥狀。

3、抗氧化

菇體中硒元素及多酚類(lèi)化合物能清除自由基,延緩細胞氧化損傷,降低慢性炎癥風(fēng)險。

4、輔助控糖

低升糖指數特性配合鉻元素,可改善胰島素敏感性,適合糖尿病患者適量食用。

建議每周食用2-3次,搭配深色蔬菜烹飪能更好保留營(yíng)養,過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試。

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