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檸檬酸鈉的作用和用途是什么

患者：女，54歲

病情描述:
檸檬酸鈉的作用和用途是什么
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何潔 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 呼吸內科

檸檬酸鈉主要用于抗凝血、調節尿液酸堿度、食品添加劑及藥物輔料，常見(jiàn)用途包括血液抗凝劑、尿酸化劑、食品防腐劑和藥品緩沖劑。

1、抗凝血：

作為體外抗凝劑，檸檬酸鈉通過(guò)螯合鈣離子阻斷凝血過(guò)程，適用于血庫采血和實(shí)驗室檢測，相關(guān)藥物包括枸櫞酸鈉注射液、輸血用抗凝劑。

2、調節尿液：

用于堿化尿液治療尿酸結石或代謝性酸中毒，可提升尿液pH值，常用制劑有枸櫞酸鉀鈉合劑、尿酸化顆粒。

3、食品添加劑：

在食品工業(yè)中作為酸度調節劑、乳化劑和防腐劑，廣泛用于飲料、果醬和乳制品加工。

4、藥物輔料：

作為pH緩沖劑和穩定劑添加于注射劑、口服液等藥物，如部分抗生素和疫苗制劑。

使用含檸檬酸鈉的藥品需遵醫囑，食品添加需符合國家標準，長(cháng)期大量攝入可能影響鈣代謝。

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