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三種人不宜吃高粱米

患者：男，56歲

病情描述:
三種人不宜吃高粱米
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

消化功能較弱者、糖尿病患者及腎病患者不宜食用高粱米。高粱米雖富含膳食纖維和礦物質(zhì)，但可能加重特定人群的健康負擔。

1、消化問(wèn)題

高粱米外皮堅硬，消化功能較弱者食用后易出現腹脹、腹痛等不適，建議選擇易消化的精制谷物替代。

2、血糖控制

高粱米升糖指數較高，糖尿病患者過(guò)量食用可能導致血糖波動(dòng)，需嚴格控制攝入量或選擇低升糖指數主食。

3、腎臟負擔

高粱米含磷量較高，腎病患者代謝磷元素能力下降，長(cháng)期食用可能加重高磷血癥，應遵醫囑調整飲食結構。

特殊人群調整主食結構時(shí)，建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案，必要時(shí)可選用糙米、燕麥等替代谷物。

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