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尿酸高能吃蠔油嗎

患者：男，62歲

病情描述:
尿酸高能吃蠔油嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

尿酸高患者可以少量食用蠔油，但需嚴格控制攝入量。蠔油屬于高嘌呤調味品，過(guò)量可能誘發(fā)痛風(fēng)，建議選擇低嘌呤替代品如醋、檸檬汁，并遵醫囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。

1、嘌呤含量：

蠔油由牡蠣熬制而成，每100克嘌呤含量超過(guò)150毫克，屬于高嘌呤食物，大量食用可能導致血尿酸水平波動(dòng)。

2、替代選擇：

可用蔥姜蒜、香料、番茄醬等低嘌呤調味品替代蠔油，既能提升菜肴風(fēng)味又避免嘌呤攝入過(guò)量。

3、疾病風(fēng)險：

長(cháng)期過(guò)量攝入可能與痛風(fēng)性關(guān)節炎、尿酸性腎結石等疾病有關(guān)，通常表現為關(guān)節紅腫熱痛、排尿困難等癥狀。

4、藥物干預：

急性期可遵醫囑使用秋水仙堿緩解疼痛，慢性期需配合降尿酸藥物如非布司他，同時(shí)定期監測血尿酸水平。

日常需保持每日2000毫升飲水，避免飲酒及動(dòng)物內臟等高嘌呤食物，每周進(jìn)行健走、游泳等有氧運動(dòng)幫助代謝。

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