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三種人不宜吃黃豆水

患者:女,40歲

病情描述:
三種人不宜吃黃豆水
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

消化功能紊亂者、痛風(fēng)或高尿酸血癥患者、大豆過(guò)敏者不宜飲用黃豆水。黃豆水可能加重胃腸不適、誘發(fā)尿酸升高或引發(fā)過(guò)敏反應。

1、消化功能紊亂

黃豆中低聚糖和膳食纖維可能刺激胃腸,腹脹腹瀉人群飲用會(huì )加重癥狀。建議選擇低渣飲食,癥狀持續需消化科就診。

2、痛風(fēng)風(fēng)險

黃豆嘌呤含量較高,代謝后生成尿酸。高尿酸人群飲用可能誘發(fā)關(guān)節疼痛,需限制豆制品攝入并監測血尿酸水平。

3、大豆過(guò)敏

過(guò)敏體質(zhì)者飲用可能出現皮膚瘙癢或呼吸困難。應避免豆類(lèi)制品,過(guò)敏發(fā)作時(shí)需使用氯雷他定等抗組胺藥物。

特殊人群飲用黃豆水前建議咨詢(xún)醫師,日??蛇x擇小米粥等易消化替代飲品。

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