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沙丁魚(yú)好處和功效

患者:女,44歲

病情描述:
沙丁魚(yú)好處和功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

沙丁魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和鈣等營(yíng)養素,有助于心血管健康、骨骼發(fā)育、抗炎和大腦功能維護。

1、心血管健康

沙丁魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平,減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險,對預防冠心病和中風(fēng)有一定幫助。

2、骨骼發(fā)育

高含量的維生素D和鈣能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,增強骨密度,適合兒童生長(cháng)發(fā)育期及骨質(zhì)疏松人群食用。

3、抗炎作用

沙丁魚(yú)含有的硒和維生素B12具有抗氧化特性,可緩解慢性炎癥,對類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等疾病有輔助改善效果。

4、大腦功能

豐富的DHA是神經(jīng)細胞重要成分,適量攝入有助于延緩認知衰退,降低阿爾茨海默病發(fā)病概率。

建議每周食用2-3次沙丁魚(yú),選擇水煮或烤制等低鹽烹調方式,對海鮮過(guò)敏者應避免食用。

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