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雞血的功效作用及禁忌

患者：男，53歲

病情描述:
雞血的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞血具有補血活血、解毒通絡(luò )等功效，可用于貧血、跌打損傷等情況，但需注意過(guò)敏體質(zhì)、高血壓患者等禁忌人群。

1、補血活血

雞血富含鐵元素和蛋白質(zhì)，有助于改善缺鐵性貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，可配合當歸、阿膠等藥材增強效果。

2、解毒通絡(luò )

傳統醫學(xué)認為雞血能化解瘀毒，對跌打損傷引起的局部淤血腫痛有一定緩解作用，常與紅花、三七等配伍使用。

3、禁忌人群

過(guò)敏體質(zhì)者食用可能引發(fā)皮疹等過(guò)敏反應；高血壓患者攝入過(guò)量可能加重血管負擔，需嚴格控制食用量。

4、食用注意

應選擇檢疫合格的新鮮雞血，避免生食或半生食用，烹飪時(shí)需徹底加熱至凝固狀態(tài)以殺滅病原微生物。

建議在中醫師指導下辨證使用，避免與寒涼食物同食，特殊體質(zhì)者食用后出現不適需立即停用并就醫。

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