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蓮藕的功效與作用有什么

患者:女,54歲

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蓮藕的功效與作用有什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

蓮藕具有清熱涼血、健脾開(kāi)胃、止血散瘀、通便止瀉等功效,主要作用包括改善消化功能、調節血壓、增強免疫力、促進(jìn)傷口愈合。

1、清熱涼血

蓮藕性寒,含有單寧酸成分,有助于降低體內炎癥反應,適合血熱引起的牙齦出血、鼻衄等癥狀??纱钆漉r藕汁或蓮藕排骨湯食用。

2、健脾開(kāi)胃

蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解食欲不振。適合制作糖醋藕片或藕粉羹,脾胃虛寒者應適量食用。

3、止血散瘀

蓮藕節所含維生素K和鞣質(zhì)具有收斂作用,對咯血、便血等出血癥狀有輔助效果。傳統用法可將藕節炭煎水服用。

4、通便止瀉

生藕性寒能緩解腸熱便秘,熟藕性溫可改善脾虛腹瀉。含有的膳食纖維能雙向調節腸道功能,建議根據體質(zhì)選擇生食或熟食。

蓮藕可涼拌、清炒或燉湯,但淀粉含量較高,糖尿病患者需控制攝入量。出現嚴重消化道癥狀時(shí)應及時(shí)就醫。

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