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減肥期間晚上吃了燒烤有影響嗎

患者：女，59歲

病情描述:
減肥期間晚上吃了燒烤有影響嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥期間晚上吃燒烤可能影響減重效果，主要與熱量攝入超標、脂肪堆積、代謝節律紊亂、鈉攝入過(guò)量等因素有關(guān)。

1. 熱量超標

燒烤食材多為高脂肉類(lèi)，單次攝入熱量容易超過(guò)日需量，建議選擇雞胸肉或蔬菜類(lèi)燒烤并控制分量。

2. 脂肪堆積

夜間活動(dòng)減少時(shí)攝入油脂更易轉化為體脂，可搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果幫助代謝。

3. 代謝紊亂

過(guò)晚進(jìn)食打亂生物鐘影響瘦素分泌，盡量將燒烤時(shí)間提前至睡前3小時(shí)以上。

4. 鈉鹽過(guò)量

腌制調料導致水腫和口渴，次日需增加飲水量并補充含鉀食物如香蕉調節電解質(zhì)。

偶爾食用后可通過(guò)增加次日運動(dòng)量平衡熱量，長(cháng)期減重仍需保持規律飲食時(shí)間和營(yíng)養搭配。

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