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患有胃癌飲食應注意什么

患者：男，50歲

病情描述:
患有胃癌飲食應注意什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

患有胃癌飲食應注意適量吃軟爛米飯、蒸蛋羹、嫩葉蔬菜、去皮魚(yú)肉等易消化食物，也可遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、復方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素礦物質(zhì)補充劑等藥物。建議在醫生和營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案，避免刺激性食物。

一、食物

1. 軟爛米飯

選擇煮至軟爛的米飯或粥類(lèi)，減少胃腸負擔，避免過(guò)硬食物摩擦腫瘤部位。

2. 蒸蛋羹

提供優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收，采用蒸煮方式保留營(yíng)養，避免油炸或煎炒做法。

3. 嫩葉蔬菜

菠菜、油菜等嫩葉菜焯熟后切碎食用，補充維生素和膳食纖維，避免粗纖維蔬菜。

4. 去皮魚(yú)肉

選擇鱈魚(yú)、鱸魚(yú)等低脂魚(yú)類(lèi)去皮蒸煮，優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量，避免腌制魚(yú)類(lèi)。

二、藥物

1. 腸內營(yíng)養粉劑

適用于進(jìn)食困難患者，需在醫生指導下選擇整蛋白型或短肽型營(yíng)養劑。

2. 復方氨基酸注射液

靜脈補充必需氨基酸，改善營(yíng)養狀況，需嚴格遵循醫囑控制輸注速度。

3. 蛋白粉

乳清蛋白或大豆蛋白制劑可增加蛋白質(zhì)攝入，注意選擇低乳糖配方。

4. 維生素補充劑

復合維生素礦物質(zhì)制劑可預防營(yíng)養不良，避免單獨大劑量補充某一種維生素。

胃癌患者應采用少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，避免過(guò)燙、辛辣、高鹽食物，術(shù)后患者需根據消化功能恢復情況逐步調整飲食性狀。

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