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獼猴桃怎么做好吃又有營(yíng)養

患者:男,47歲

病情描述:
獼猴桃怎么做好吃又有營(yíng)養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

獼猴桃可以生吃、榨汁、制作沙拉、搭配酸奶食用,既美味又營(yíng)養豐富。獼猴桃富含維生素C、膳食纖維、鉀等營(yíng)養素,有助于增強免疫力、促進(jìn)消化和維持心血管健康。

1、生吃

直接剝皮食用是最簡(jiǎn)單的方式,能最大限度保留獼猴桃的營(yíng)養成分,尤其是維生素C。

2、榨汁

將獼猴桃與其他水果如蘋(píng)果、香蕉一起榨汁,可以增加口感層次,同時(shí)補充多種維生素。

3、制作沙拉

將獼猴桃切片與蔬菜、堅果混合制作沙拉,既能增加風(fēng)味又能提升膳食纖維攝入。

4、搭配酸奶

獼猴桃與酸奶搭配食用,可以增加蛋白質(zhì)和益生菌的攝入,有助于腸道健康。

獼猴桃性寒,脾胃虛寒者不宜過(guò)量食用,建議根據個(gè)人體質(zhì)適量攝入,避免引起胃腸不適。

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