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黃米的功效與作用

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黃米的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黃米富含多種營(yíng)養成分，具有健脾和胃、滋陰潤燥、安神助眠、緩解疲勞等功效，適合消化不良、體質(zhì)虛弱、睡眠障礙等人群適量食用。

1、健脾和胃

黃米含有豐富淀粉酶和膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹等癥狀。

2、滋陰潤燥

黃米性平味甘，含有蛋白質(zhì)和B族維生素，對緩解口干舌燥、皮膚干燥等陰虛癥狀有一定幫助。

3、安神助眠

黃米中的色氨酸可促進(jìn)血清素合成，有助于改善睡眠質(zhì)量，適合輕度失眠人群作為輔助食療。

4、緩解疲勞

黃米所含碳水化合物和微量元素能為機體提供能量，幫助緩解體力消耗后的疲勞感。

建議將黃米與紅棗、山藥等食材搭配食用，避免過(guò)量攝入影響消化功能，特殊體質(zhì)人群食用前可咨詢(xún)營(yíng)養師建議。

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