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每天三個(gè)雞蛋對身體有危害嗎

患者：男，54歲

病情描述:
每天三個(gè)雞蛋對身體有危害嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

每天三個(gè)雞蛋對健康人群通常無(wú)顯著(zhù)危害，但需結合個(gè)體膽固醇水平、基礎疾病及整體膳食結構綜合評估。雞蛋攝入量主要與心血管風(fēng)險、蛋白質(zhì)需求、脂代謝能力、膳食平衡等因素相關(guān)。

1、心血管風(fēng)險

雞蛋黃含膽固醇約186毫克/個(gè)，每日三個(gè)雞蛋可能超過(guò)部分人群膽固醇建議攝入量，高膽固醇血癥患者需謹慎。

2、蛋白質(zhì)需求

每個(gè)雞蛋提供6克優(yōu)質(zhì)蛋白，三個(gè)雞蛋可滿(mǎn)足成人每日蛋白需求的36%，適合健身人群或蛋白質(zhì)缺乏者。

3、脂代謝能力

個(gè)體對膳食膽固醇的代謝差異顯著(zhù)，約30%人群對膽固醇敏感，攝入過(guò)多可能影響低密度脂蛋白水平。

4、膳食平衡

過(guò)量雞蛋可能擠占其他食物攝入空間，導致膳食纖維、維生素C等營(yíng)養素攝入不足，建議搭配蔬菜水果食用。

健康人群可短期嘗試每日三個(gè)雞蛋，長(cháng)期建議控制在每周3-6個(gè)全蛋，同時(shí)監測血脂指標并保持多樣化飲食。

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