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腦出血患者哪些食物不能吃

患者：女，64歲

病情描述:
腦出血患者哪些食物不能吃
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邵自強 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 神經(jīng)內科

腦出血患者應避免高鹽、高脂、高膽固醇、刺激性食物，常見(jiàn)禁忌包括腌制食品、動(dòng)物內臟、辛辣調料及酒精飲品。

1、高鹽食物

腌制食品、加工肉類(lèi)含鈉過(guò)高，易導致血壓波動(dòng)，增加腦血管負擔。建議選擇新鮮蔬菜水果替代。

2、高脂食物

動(dòng)物油脂、油炸食品可能加重動(dòng)脈硬化，影響腦部供血。烹飪宜用橄欖油等不飽和脂肪酸。

3、高膽固醇

動(dòng)物內臟、蛋黃等含膽固醇較高，可能促進(jìn)血栓形成?？蛇x用魚(yú)類(lèi)、豆制品補充優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、刺激性食物

辣椒、酒精等易引起血管收縮或擴張異常，誘發(fā)再出血風(fēng)險。需嚴格戒酒并避免辛辣調味品。

患者飲食應以低鹽低脂、易消化為主，適當增加膳食纖維攝入，同時(shí)遵醫囑配合藥物治療與康復訓練。

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