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檸檬酸鈉大量吃對人體有害嗎

患者:女,59歲

病情描述:
檸檬酸鈉大量吃對人體有害嗎
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

檸檬酸鈉大量食用可能對人體產(chǎn)生危害。過(guò)量攝入可能導致胃腸不適、電解質(zhì)紊亂、代謝性堿中毒以及加重腎臟負擔。

1、胃腸不適

大量檸檬酸鈉會(huì )刺激胃黏膜,引發(fā)惡心嘔吐或腹瀉。日常應避免空腹食用含該成分的加工食品。

2、電解質(zhì)紊亂

鈉離子過(guò)量會(huì )打破體內鉀鈉平衡,出現肌無(wú)力或心律異常。腎功能不全者需嚴格控制攝入量。

3、代謝性堿中毒

檸檬酸鈉代謝后呈堿性,過(guò)量會(huì )導致血液pH值升高。長(cháng)期大量服用需監測血氣分析指標。

4、腎臟負擔

多余鈉鹽需經(jīng)腎臟排泄,可能加重腎小球濾過(guò)壓力。慢性腎病患者應咨詢(xún)營(yíng)養師調整飲食方案。

建議每日檸檬酸鈉攝入量不超過(guò)食品添加劑使用標準,特殊人群服用含該成分的藥物需遵醫囑,出現心悸或水腫癥狀應及時(shí)就醫。

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