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冬瓜紅豆湯的功效

患者：男，48歲

病情描述:
冬瓜紅豆湯的功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冬瓜紅豆湯具有利尿消腫、清熱解暑、健脾祛濕、輔助降血壓等功效，適合夏季食用或濕熱體質(zhì)人群調理。

1、利尿消腫

冬瓜含鉀豐富，紅豆富含皂角苷，兩者協(xié)同促進(jìn)鈉鹽排泄，緩解水腫。適合妊娠水腫或久坐人群飲用。

2、清熱解暑

冬瓜含水量超過(guò)96%，搭配紅豆的涼血作用，能有效補充體液消耗。高溫作業(yè)者可用此湯預防中暑。

3、健脾祛濕

紅豆中的膳食纖維與冬瓜蛋白酶共同作用，改善脾胃運化功能。痰濕體質(zhì)者連續飲用可減輕舌苔厚膩癥狀。

4、輔助降壓

冬瓜皮中的丙醇二酸與紅豆的植物甾醇協(xié)同調節血管張力。高血壓患者建議每周食用3-4次，避免加鹽烹調。

建議選用新鮮帶皮冬瓜與赤小豆同煮，脾胃虛寒者宜加入兩片生姜調和，腎功能不全者需控制攝入量。

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