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紅參和白參的區別

患者:男,65歲

病情描述:
紅參和白參的區別
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

紅參和白參的主要區別在于加工工藝、外觀(guān)性狀、藥性功效及適用人群,紅參為蒸制后干燥的熟參,性溫補氣;白參為直接干燥的生參,性平滋陰。

1、加工工藝

紅參是將鮮人參蒸制2-3小時(shí)后烘干或曬干,淀粉糊化呈現紅棕色;白參是鮮參經(jīng)刷洗后直接干燥,保留原始白色。

2、外觀(guān)性狀

紅參質(zhì)地堅硬呈半透明角質(zhì)狀,主根有縱皺紋;白參表皮淡黃白色,斷面可見(jiàn)菊花心紋理,質(zhì)地較疏松。

3、藥性功效

紅參性溫,大補元氣,適合陽(yáng)虛畏寒者;白參性平,益氣生津,更宜陰虛火旺人群使用。

4、適用人群

紅參適用于術(shù)后體虛、心力衰竭等重癥;白參多用于日常調理如口干失眠、脾虛食少等輕癥。

建議根據體質(zhì)辨證選用,服用參類(lèi)制品期間避免飲茶或進(jìn)食蘿卜,以免影響藥效吸收。

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