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桂圓肉和紅參能一起蒸嗎

患者：女，58歲

病情描述:
桂圓肉和紅參能一起蒸嗎
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

桂圓肉和紅參可以一起蒸制食用，兩者配伍具有補氣養血功效，適合氣血兩虛人群。主要考慮因素有藥性配伍、體質(zhì)適配性、蒸制方法、禁忌人群。

1、藥性配伍

桂圓肉性溫味甘歸心脾經(jīng)，紅參性微溫味甘微苦歸脾肺經(jīng)，兩者均屬溫補藥材，配伍無(wú)相克作用。

2、體質(zhì)適配

適合面色蒼白、乏力心悸的氣血不足者，陰虛火旺體質(zhì)人群應避免同食。

3、蒸制方法

建議隔水蒸30分鐘，紅參切片后與桂圓肉比例以1:3為宜，可加入少量冰糖調味。

4、禁忌人群

高血壓患者、感冒發(fā)熱者、孕婦及兒童等特殊人群應在醫師指導下使用。

食用期間避免進(jìn)食蘿卜、濃茶等解藥食材，連續服用不宜超過(guò)兩周，出現口干咽痛等上火癥狀應及時(shí)停用。

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