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高血脂患者有哪些飲食宜忌

患者：女，48歲

病情描述:
高血脂患者有哪些飲食宜忌
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張海洲 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心外科

高血脂患者宜適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍花、蘋(píng)果等食物，也可遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特、依折麥布等藥物。建議定期監測血脂水平，結合運動(dòng)與藥物干預綜合管理。

一、宜食食物

燕麥富含水溶性膳食纖維，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇；深海魚(yú)含歐米伽3脂肪酸，可調節甘油三酯水平；西藍花中的植物固醇能減少膽固醇吸收；蘋(píng)果的果膠成分有助于脂質(zhì)代謝。

二、忌食食物

動(dòng)物內臟含有極高膽固醇，可能加重血脂異常；油炸食品含反式脂肪酸會(huì )提升壞膽固醇；精制糖類(lèi)過(guò)量攝入可轉化為內源性甘油三酯；酒精會(huì )干擾肝臟脂質(zhì)代謝功能。

三、推薦藥物

阿托伐他汀通過(guò)抑制膽固醇合成酶降低總膽固醇；非諾貝特可加速甘油三酯分解代謝；依折麥布能選擇性抑制腸道膽固醇吸收，需嚴格遵循醫囑調整劑量。

四、飲食原則

采用地中海飲食模式，控制每日總熱量攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白與不飽和脂肪酸比例，增加全谷物與深色蔬菜占比，烹飪方式以蒸煮燉為主。

每日保持30分鐘有氧運動(dòng)，避免久坐，定期復查血脂四項指標，藥物與生活方式干預需長(cháng)期堅持才能有效控制病情進(jìn)展。

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