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高血壓病人能吃河鮮嗎

患者：女，42歲

病情描述:
高血壓病人能吃河鮮嗎
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高云 副主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 心血管內科

高血壓患者可以適量食用河鮮，但需注意選擇低脂品種并控制鈉鹽攝入，常見(jiàn)適宜品種包括鯽魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鳙魚(yú)等淡水魚(yú)類(lèi)，同時(shí)可遵醫囑服用氨氯地平、纈沙坦、氫氯噻嗪等降壓藥物。

一、食物

1. 鯽魚(yú)

富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，有助于調節血脂，建議清蒸烹飪避免油炸。

2. 鰱魚(yú)

低脂肪高蛋白特性適合高血壓人群，注意去除魚(yú)腹脂肪層減少飽和脂肪酸攝入。

3. 草魚(yú)

含鉀元素可促進(jìn)鈉排泄，烹飪時(shí)建議搭配蔥姜蒜等天然調味料替代食鹽。

4. 鳙魚(yú)

魚(yú)油中含ω-3脂肪酸，對血管內皮功能有改善作用，每周食用量控制在200克以?xún)取?/p>

二、藥物

1. 氨氯地平

鈣通道阻滯劑類(lèi)降壓藥，通過(guò)擴張外周動(dòng)脈血管降低血壓，可能出現踝部水腫副作用。

2. 纈沙坦

血管緊張素受體拮抗劑，具有腎臟保護作用，用藥期間需監測血鉀水平。

3. 氫氯噻嗪

噻嗪類(lèi)利尿劑可減少血容量，長(cháng)期使用需注意電解質(zhì)紊亂風(fēng)險。

建議采用清蒸、煮湯等低鹽烹調方式，避免腌制或醬燒類(lèi)河鮮制品，定期監測血壓并根據醫生指導調整藥物與飲食方案。

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