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葛粉的功效與作用的功效與副作用

患者：女，51歲

病情描述:
葛粉的功效與作用的功效與副作用
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

葛粉具有清熱解毒、生津止渴、調節血壓等功效，可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應。其主要作用包括改善心血管健康、緩解更年期癥狀、輔助降血糖、促進(jìn)消化，副作用多與過(guò)量食用或體質(zhì)敏感有關(guān)。

1、心血管保護

葛根異黃酮有助于擴張血管，改善微循環(huán)，對高血壓、冠心病患者有益。胃腸功能弱者可能出現腹脹，建議每日食用量不超過(guò)20克。

2、激素調節

葛粉中的植物雌激素可緩解潮熱、盜汗等更年期癥狀。乳腺癌患者慎用，可能干擾內分泌治療藥物效果。

3、血糖控制

葛根素通過(guò)抑制葡萄糖苷酶延緩糖分吸收，空腹血糖偏高者可搭配膳食纖維食用。低血糖人群需監測血糖變化。

4、消化影響

淀粉酶抑制成分可能加重消化不良，胃酸缺乏者宜餐后服用。出現腹瀉應停用，可服用蒙脫石散、雙歧桿菌制劑調節。

建議選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的無(wú)添加葛粉，服用降壓藥或降糖藥者需間隔2小時(shí)食用，出現皮疹、呼吸困難等過(guò)敏癥狀立即就醫。

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