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桂圓的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

患者：男，49歲

病情描述:
桂圓的功效作用及營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桂圓具有補血安神、健腦益智、緩解疲勞等功效，主要營(yíng)養成分包括葡萄糖、蔗糖、維生素C、鐵、鉀等。桂圓對改善貧血、失眠、記憶力減退有一定幫助，適合氣血不足、體虛乏力人群適量食用。

1、補血安神

桂圓含鐵量較高，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。所含的煙酸和維生素B族可調節神經(jīng)系統功能，緩解焦慮失眠。

2、健腦益智

桂圓中的膽堿和多種氨基酸能增強腦細胞代謝，提高記憶力和學(xué)習能力。對用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱者具有調理作用。

3、緩解疲勞

豐富的葡萄糖和蔗糖可快速補充能量，所含的鉀元素能維持電解質(zhì)平衡，減輕運動(dòng)后肌肉酸痛和乏力感。

4、增強免疫

維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，可清除自由基，增強機體抵抗力。核黃素和尼克酸參與能量代謝過(guò)程。

建議每日食用新鮮桂圓不超過(guò)15顆，干品不超過(guò)10顆，糖尿病患者應控制攝入量。食用后出現口干咽痛等上火癥狀時(shí)需減量。

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