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高血脂飲食怎么調理

患者：女，54歲

病情描述:
高血脂飲食怎么調理
共1個(gè)回答
張海洲 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心外科

高血脂飲食調理方法主要有控制脂肪攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇。高血脂通常由不良飲食習慣、缺乏運動(dòng)、肥胖、遺傳等因素引起。

1、控制脂肪攝入

減少動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸攝入，避免油炸食品和肥肉，每日烹調油用量控制在25克以?xún)?，?yōu)先選擇橄欖油、茶籽油等不飽和脂肪酸含量高的植物油。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，多食用燕麥、糙米等全谷物，以及西藍花、菠菜等深色蔬菜，膳食纖維有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。

3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

適量食用魚(yú)類(lèi)、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，每周吃2-3次深海魚(yú)類(lèi)，大豆及其制品每日攝入25克左右，有助于改善血脂代謝。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入控制在300毫克以下，減少動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物攝入，雞蛋每日不超過(guò)1個(gè)，必要時(shí)可只吃蛋白。

建議配合規律有氧運動(dòng)，每周至少150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂指標，必要時(shí)在醫生指導下使用降脂藥物。

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