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高血脂患者飲食注意事項有什么

患者：女，41歲

病情描述:
高血脂患者飲食注意事項有什么
共1個(gè)回答
張海洲 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 心外科

高血脂患者飲食需控制總熱量、減少飽和脂肪攝入、增加膳食纖維、限制膽固醇。主要原則包括低脂低糖、均衡營(yíng)養、適量蛋白質(zhì)和規律進(jìn)食。

1、控制熱量

每日熱量攝入不超過(guò)身體需求，避免超重。優(yōu)先選擇全谷物、蔬菜水果替代精制碳水，減少油炸食品和甜食。

2、減少脂肪

限制動(dòng)物油脂、黃油、肥肉等飽和脂肪，用橄欖油、堅果等不飽和脂肪替代。避免反式脂肪酸含量高的加工食品。

3、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，多吃燕麥、豆類(lèi)、綠葉蔬菜。水溶性纖維可結合膽汁酸排出，幫助降低低密度脂蛋白。

4、限制膽固醇

每日膽固醇攝入不超過(guò)300毫克，減少動(dòng)物內臟、蛋黃等高膽固醇食物?？蛇m量選擇深海魚(yú)類(lèi)補充Omega-3脂肪酸。

建議配合每周150分鐘中等強度運動(dòng)，定期監測血脂水平。烹飪方式以蒸煮燉拌為主，避免高溫煎炸。嚴格戒煙限酒，保持規律作息。

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