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茶樹(shù)菇的功效作用及禁忌

患者:女,59歲

病情描述:
茶樹(shù)菇的功效作用及禁忌
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

茶樹(shù)菇具有增強免疫力、調節血脂、抗氧化、促進(jìn)消化等功效,但脾胃虛寒者、過(guò)敏體質(zhì)者及孕婦需慎用。

1、增強免疫力

茶樹(shù)菇含有多糖和氨基酸,能激活免疫細胞活性,適合體弱人群日常食用,但需避免與寒性食物同食。

2、調節血脂

茶樹(shù)菇中的膳食纖維和甾醇類(lèi)物質(zhì)可抑制膽固醇吸收,高血脂患者可搭配燕麥等膳食纖維豐富的食物。

3、抗氧化

茶樹(shù)菇富含硒元素和多酚化合物,能清除自由基,建議與富含維生素C的蔬菜水果搭配增強效果。

4、促進(jìn)消化

茶樹(shù)菇含有大量菌類(lèi)膳食纖維,胃腸功能紊亂者應控制攝入量,避免加重腹脹癥狀。

食用茶樹(shù)菇建議采用燉煮方式充分軟化纖維,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試,出現皮疹或腹瀉應立即停用。

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