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冰糖雪梨銀耳湯的功效與作用是什么

患者：女，65歲

病情描述:
冰糖雪梨銀耳湯的功效與作用是什么
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

冰糖雪梨銀耳湯具有潤肺止咳、滋陰養胃、清熱生津、美容養顏等功效，適合干燥季節或肺燥咳嗽時(shí)食用。

1、潤肺止咳

雪梨性涼味甘，含有豐富水分和維生素，能緩解咽喉干燥；銀耳多糖可保護呼吸道黏膜，冰糖潤肺化痰，三者協(xié)同改善干咳無(wú)痰癥狀。

2、滋陰養胃

銀耳富含植物膠質(zhì)和膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；雪梨中的蘋(píng)果酸幫助消化，冰糖調和脾胃，適合胃陰不足導致的食欲不振。

3、清熱生津

雪梨的清涼屬性可清除體內燥熱，搭配銀耳膠質(zhì)形成保水膜，緩解口干舌燥，對熬夜或發(fā)熱后津液虧損有改善作用。

4、美容養顏

銀耳含天然植物膠原蛋白，能增強皮膚彈性；雪梨的維生素C和抗氧化物質(zhì)延緩衰老，長(cháng)期飲用有助于改善膚色暗沉。

建議每周飲用2-3次，糖尿病患者應減少冰糖用量，體質(zhì)虛寒者適量加入紅棗或枸杞中和寒性。

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