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比目魚(yú)的功效作用及食用方法

患者：女，51歲

病情描述:
比目魚(yú)的功效作用及食用方法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

比目魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和歐米伽3脂肪酸，具有促進(jìn)骨骼健康、保護心血管和增強免疫力等功效，可清蒸、紅燒或煎烤食用。

1、骨骼健康

比目魚(yú)富含維生素D和鈣質(zhì)，有助于促進(jìn)鈣吸收和骨骼發(fā)育，適合骨質(zhì)疏松人群食用。

2、心血管保護

歐米伽3脂肪酸可降低血液中甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對預防冠心病有益。

3、免疫調節

優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素能增強免疫細胞活性，幫助提高機體抗病能力。

4、營(yíng)養補充

低脂肪高蛋白特性使其成為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養來(lái)源，適合術(shù)后恢復期及體弱者食用。

建議選擇新鮮比目魚(yú)，搭配蔬菜水果均衡攝入，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎食用，出現不適及時(shí)就醫。

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