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吃干辣椒有什么功效

患者：女，40歲

病情描述:
吃干辣椒有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用干辣椒有助于促進(jìn)消化、增強代謝、緩解疼痛、提升免疫力。干辣椒中的辣椒素具有多種生理活性作用。

1、促進(jìn)消化

辣椒素刺激胃腸黏膜分泌消化液，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。胃腸功能較弱者應控制攝入量。

2、增強代謝

辣椒素通過(guò)激活交感神經(jīng)系統提升基礎代謝率，促進(jìn)能量消耗。代謝異常人群需在醫生指導下食用。

3、緩解疼痛

辣椒素能抑制痛覺(jué)神經(jīng)傳導，對肌肉酸痛和神經(jīng)痛有緩解作用。外用辣椒素制劑需遵醫囑使用。

4、提升免疫

辣椒富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于增強免疫功能。過(guò)敏體質(zhì)者應注意可能引發(fā)的黏膜刺激反應。

建議將干辣椒作為調味品適量添加于菜肴，避免空腹食用。出現胃腸不適時(shí)應立即停止攝入并就醫。

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