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吃紅豆沙有什么好處

患者：女，49歲

病情描述:
吃紅豆沙有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用紅豆沙有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善貧血、輔助調節血糖，適合健康人群或慢性病患者作為膳食補充。

1、補充營(yíng)養

紅豆沙含優(yōu)質(zhì)蛋白及B族維生素，可幫助修復組織細胞，適合術(shù)后或體弱者食用，建議搭配全谷物提升蛋白質(zhì)利用率。

2、改善便秘

紅豆沙中膳食纖維含量較高，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘，食用時(shí)需配合足量飲水以增強效果。

3、補鐵養血

紅豆富含非血紅素鐵，配合維生素C食物可提升吸收率，對輕度缺鐵性貧血有輔助改善作用。

4、調節代謝

紅豆低升糖指數特性有助于平穩餐后血糖，其鉀鎂元素對高血壓患者具有正向調節價(jià)值。

紅豆沙建議每日食用不超過(guò)200克，糖尿病患者需計入主食總量，腎功能異常者應控制攝入量并咨詢(xún)營(yíng)養師。

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