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百香果怎么做好吃

患者：女，32歲

病情描述:
百香果怎么做好吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

百香果可通過(guò)直接食用、制作飲品、搭配甜品、入菜調味等方式提升口感。百香果的酸甜風(fēng)味適合多種烹飪方式，具體選擇可根據個(gè)人口味調整。

1、直接食用

切開(kāi)百香果后用勺子挖取果肉直接食用，可保留原汁原味。若覺(jué)得酸度過(guò)高，可加入少量蜂蜜調和。

2、制作飲品

將百香果果肉與溫水或氣泡水混合，制成清爽解渴的果汁。也可搭配綠茶、養樂(lè )多等調制特色飲料。

3、搭配甜品

百香果果肉可作為酸奶、冰淇淋、慕斯等甜品的天然調味料，既能增添風(fēng)味又能豐富營(yíng)養價(jià)值。

4、入菜調味

百香果汁可作為涼拌菜、海鮮類(lèi)菜肴的酸味調料，或與肉類(lèi)一起腌制去腥提鮮。

百香果富含維生素C和膳食纖維，建議選擇表皮皺縮的成熟果實(shí)，未食用完的果肉可冷藏保存2-3天。

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