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吃文蛤有什么功效

患者:女,53歲

病情描述:
吃文蛤有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

文蛤富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12、鋅、硒等營(yíng)養素,具有補充營(yíng)養、改善貧血、增強免疫力、促進(jìn)傷口愈合等功效。適量食用有助于維持身體健康。

1、補充營(yíng)養

文蛤含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì),能夠為人體提供必需氨基酸及微量元素,適合營(yíng)養不良人群食用。

2、改善貧血

文蛤中高含量的維生素B12和鐵元素可促進(jìn)紅細胞生成,對缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血有一定改善作用。

3、增強免疫

文蛤所含的鋅和硒具有抗氧化功能,能增強中性粒細胞活性,幫助提升機體對病原體的防御能力。

4、促進(jìn)修復

文蛤中的精氨酸和鋅元素參與膠原蛋白合成,可加速組織修復,對術(shù)后或創(chuàng )傷恢復期人群有益。

建議選擇新鮮文蛤,充分煮熟后食用,對海鮮過(guò)敏者應避免。特殊人群需在醫生或營(yíng)養師指導下合理攝入。

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