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燕麥片營(yíng)養價(jià)值是什么

病情描述:
燕麥片營(yíng)養價(jià)值是什么
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

燕麥片富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)等營(yíng)養素，主要營(yíng)養價(jià)值包括提供能量、調節血脂、促進(jìn)消化、增強飽腹感。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

燕麥蛋白含有人體必需氨基酸，生物利用率較高，有助于肌肉修復和組織生長(cháng)。

2、膳食纖維

燕麥中β-葡聚糖可溶性纖維能延緩胃排空，幫助穩定血糖并降低膽固醇吸收。

3、維生素B族

燕麥含有硫胺素、核黃素等B族維生素，參與能量代謝和神經(jīng)系統正常功能。

4、礦物質(zhì)

燕麥富含鎂、鐵、鋅等元素，鎂元素有助于維持骨骼健康，鐵元素參與造血功能。

建議選擇無(wú)添加的純燕麥片，搭配牛奶或新鮮水果食用可進(jìn)一步提升營(yíng)養攝入，每日攝入量控制在50-100克為宜。

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