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甲狀腺的飲食禁忌是什么

病情描述:
甲狀腺的飲食禁忌是什么
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陳健鵬 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 腫瘤科

甲狀腺疾病患者飲食需注意避免高碘或致甲狀腺腫食物，適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白與維生素，主要有海帶、卷心菜、大豆制品、辛辣刺激食物四類(lèi)禁忌。

1、海帶

甲狀腺功能亢進(jìn)患者需嚴格限制海帶等高碘食物，過(guò)量碘攝入可能加重甲狀腺激素分泌異常，甲亢急性期可選用無(wú)碘鹽替代普通食鹽。

2、卷心菜

十字花科蔬菜如卷心菜含硫苷成分，可能抑制甲狀腺對碘的攝取，甲狀腺炎患者長(cháng)期大量食用或影響激素合成，建議焯水后適量食用。

3、大豆制品

大豆異黃酮可能干擾甲狀腺激素吸收，服用左甲狀腺素鈉的患者應間隔4小時(shí)再食用豆漿、豆腐等豆類(lèi)食品，避免影響藥物療效。

4、辛辣刺激

甲狀腺結節伴炎癥或術(shù)后患者需避免辣椒、酒精等刺激性食物，可能誘發(fā)局部充血水腫，日常烹飪建議采用清蒸、燉煮等溫和方式。

合并甲減者可增加瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，甲亢患者需保證鈣質(zhì)補充，具體飲食方案應結合甲狀腺功能檢查結果由醫生指導調整。

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