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鐵棒山藥的功效與作用

患者:女,32歲

病情描述:
鐵棒山藥的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鐵棒山藥具有健脾益胃、補肺益腎、調節血糖、增強免疫等功效,適合脾胃虛弱、糖尿病及免疫力低下人群適量食用。

1、健脾益胃

鐵棒山藥富含淀粉酶與黏蛋白,能促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振和腹脹癥狀。胃腸功能紊亂者可搭配小米粥食用。

2、補肺益腎

其皂苷成分有助于緩解肺虛咳嗽,黏液質(zhì)可滋養腎陰,改善腰膝酸軟。慢性支氣管炎患者可配伍杏仁燉煮。

3、調節血糖

山藥多糖能延緩碳水化合物吸收,輔助穩定餐后血糖。糖尿病患者建議替代部分主食,每日食用量控制在100克以?xún)取?/p>

4、增強免疫

含有的薯蕷皂苷和硒元素可提升淋巴細胞活性,經(jīng)常感冒人群可配合紅棗蒸食。

食用時(shí)建議去皮后蒸煮避免營(yíng)養流失,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試,胃腸脹氣者不宜過(guò)量食用。

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