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手術(shù)后哪些發(fā)物不能吃

患者：男，68歲

病情描述:
手術(shù)后哪些發(fā)物不能吃
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張博 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 骨科

手術(shù)后應避免食用海鮮、牛羊肉、辛辣刺激食物及酒精等發(fā)物，這些食物可能影響傷口愈合或誘發(fā)炎癥反應。發(fā)物主要包括易致敏、燥熱及刺激性較強的食物。

1、海鮮類(lèi)

魚(yú)蝦蟹等海鮮含組胺較高，可能加重術(shù)后組織水腫或引發(fā)過(guò)敏反應，建議術(shù)后兩周內避免食用。

2、紅肉類(lèi)

牛羊肉等紅肉性溫熱，可能促進(jìn)局部毛細血管擴張增加滲血風(fēng)險，術(shù)后初期建議選擇白肉替代。

3、辛辣食物

辣椒、花椒等刺激性調味品會(huì )加速血液循環(huán)，可能造成手術(shù)部位充血腫脹，恢復期需保持清淡飲食。

4、酒精飲品

酒精會(huì )干擾凝血功能并加重肝臟代謝負擔，術(shù)后飲酒可能延遲傷口愈合或引發(fā)感染。

術(shù)后飲食應以高蛋白、高維生素的清淡食物為主，適量補充乳制品、新鮮果蔬及全谷物，具體禁忌需遵醫囑個(gè)性化調整。

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