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腦梗病人可以吃核桃嗎

患者：男，51歲

病情描述:
腦梗病人可以吃核桃嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

腦梗病人可以適量吃核桃，核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E等營(yíng)養成分，有助于改善血管健康，但需注意控制攝入量避免過(guò)量脂肪攝入。

1、營(yíng)養益處

核桃中的α-亞麻酸可轉化為DHA，幫助降低血液黏稠度；維生素E具有抗氧化作用，可能減少血管內皮損傷。

2、食用建議

每日建議食用10-15克（約2-3顆），避免選擇鹽焗或糖漬核桃，優(yōu)先選用原味生核桃或輕度烘焙核桃。

3、注意事項

合并高脂血癥患者需嚴格限量；吞咽功能障礙者應研磨后食用；服用華法林等抗凝藥物時(shí)需監測凝血功能。

4、搭配禁忌

不宜與富含單寧酸的濃茶同食，可能影響鐵元素吸收；避免與高膽固醇食物大量同餐食用。

建議將核桃作為間餐補充，配合低鹽低脂飲食方案，同時(shí)保持規律用藥和康復訓練，定期復查血脂及凝血指標。

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