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膽囊炎最怕吃什么食物

患者：男，48歲

病情描述:
膽囊炎最怕吃什么食物
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咸國哲 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 肝膽外科

膽囊炎患者應避免高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激及產(chǎn)氣食物，主要包括肥肉、動(dòng)物內臟、油炸食品、辣椒等，以免誘發(fā)膽絞痛或加重炎癥。

1、高脂肪食物

肥肉、奶油、黃油等會(huì )刺激膽囊收縮，增加膽汁分泌負擔，可能引發(fā)膽絞痛。急性發(fā)作期需嚴格限制脂肪攝入。

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內臟、蛋黃等含大量膽固醇，易形成膽固醇結晶沉積，加重膽囊炎癥。建議每日膽固醇攝入控制在300毫克以下。

3、辛辣刺激食物

辣椒、芥末等刺激性食物可能誘發(fā)膽道痙攣，導致疼痛加劇。烹飪時(shí)應避免使用刺激性調味料。

4、產(chǎn)氣食物

豆類(lèi)、洋蔥等易產(chǎn)氣食物可能引起腹脹不適，影響膽囊排空功能?？筛臑樯倭糠执问秤没虺浞峙腼兒笫秤?。

建議選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、雞胸肉，搭配蒸煮烹飪方式，每日少量多餐減輕膽囊負擔，同時(shí)遵醫囑規范治療。

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