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鮑魚(yú)營(yíng)養價(jià)值及功效

患者：女，56歲

病情描述:
鮑魚(yú)營(yíng)養價(jià)值及功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鮑魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?；撬?、鋅及多種礦物質(zhì)，具有增強免疫力、保護視力、促進(jìn)傷口愈合及調節血壓等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

鮑魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于肌肉修復和組織再生，適合術(shù)后或體弱者補充營(yíng)養。

2、?；撬?/h3>

?；撬峥筛纳埔暰W(wǎng)膜功能，緩解視疲勞，對心腦血管具有保護作用，能輔助降低膽固醇。

3、微量元素鋅

鋅元素參與免疫調節和生殖健康，缺鋅人群適量食用可改善味覺(jué)障礙和免疫功能低下。

4、礦物質(zhì)組合

鈣、鐵、硒等協(xié)同作用，有助于骨骼健康、預防貧血，硒元素還具有抗氧化防癌特性。

建議每周食用1-2次，搭配蔬菜水果均衡營(yíng)養，痛風(fēng)及海鮮過(guò)敏者應謹慎食用。

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