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經(jīng)常吃陳皮有什么好處和壞處

病情描述:
經(jīng)常吃陳皮有什么好處和壞處
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

經(jīng)常吃陳皮有助于消化和化痰，但過(guò)量可能刺激胃腸黏膜。

陳皮是曬干的柑橘皮，含有揮發(fā)油、黃酮類(lèi)化合物等成分。適量食用可促進(jìn)胃液分泌，幫助消化油膩食物，緩解腹脹。其揮發(fā)油還能稀釋痰液，改善咳嗽癥狀。陳皮中的橙皮苷等成分具有抗氧化作用，有助于減少自由基損傷。傳統醫學(xué)認為陳皮能理氣健脾，對脾胃虛弱引起的食欲不振有一定改善效果。

長(cháng)期大量食用陳皮可能引起口干舌燥、咽喉不適。其辛溫特性對陰虛火旺體質(zhì)者可能加重上火癥狀。胃腸功能較弱者空腹食用易引發(fā)胃痛或反酸。陳皮表面的農藥殘留或霉變風(fēng)險需通過(guò)充分清洗和正規渠道購買(mǎi)來(lái)規避。部分人群可能對柑橘類(lèi)成分過(guò)敏，出現皮膚瘙癢或皮疹。

日常食用建議每周不超過(guò)3次，每次5-10克為宜。體質(zhì)偏熱或正在服用其他中藥者應咨詢(xún)中醫師。選擇無(wú)霉變、色澤自然的優(yōu)質(zhì)陳皮，沖泡前用沸水快速沖洗表面。

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